史密力维环保科技有限公司，是一家集研究开发、设计、制作、安装、培训的啤酒机械制造商，从事原浆啤酒设备，精酿啤酒设备、自酿啤酒设备、啤酒厂设备，售酒罐的生产，产品分为多种规格

史密力维啤酒设备主要包含：啤酒屋啤酒设备、酒店酒吧啤酒设备、火锅烧烤店啤酒设备，中小型啤酒厂设备。啤酒制作设备主要分为四大类，分别是制麦工序设备、糖***序设备、发酵工序设备、包装工序设备。今日小编就来为大家介绍一下啤酒是如何制作的，制作设备都是什么?
一、制麦设备：制麦工序的专门生产设备为:筛(风)选机、分级机永磁筒、去石机等除杂、分级设备;浸麦槽、发芽箱/翻麦机、空调机、干燥塔(炉)、除根机等制麦设备;斗式提高机、螺旋/刮板/皮带输送机、除尘器/风机、立仓等输送、贮存设备。
二、糖化工序设备：糊化锅、糖化槽、麦汁过滤器、煮沸锅。
1、糊化锅：淀粉热溶解。将一部分麦芽、大米、玉米、淀粉等辅料放入糊化锅中煮沸。为了节省搅拌动力的消耗，啤酒糊锅的底部设计成弧形，锅底***做成球形，这样能加快液体循环。
2、糖化槽：淀粉糖化。加入适当温水到剩余的麦芽中，并加入在糊化锅里煮沸过的辅料，此时液体中的淀粉将转变为麦芽糖。
3、麦芽过滤槽：麦汁澄清。将糖化槽中的原浆过滤后，即可得到透明的糖浆。
4、煮沸锅作用:浓缩麦汁到需要的浓度;使酶失活;灭菌;使蛋白质变性析出，维持生物稳定性;添加酒花，赋予麦汁特殊香气和苦味。
三、发酵工序设备：发酵罐成热罐，啤酒过滤机。中小型酒精发酵罐采用的散热方法:罐顶喷水淋于罐外壁表面进行膜状散热。大型酒精发酵罐采用的散热方法:罐内装有散热蛇管或罐内蛇管和罐外壁喷洒联合散热。啤酒过滤机可以迅速、彻底地分离糖化醪液中的可溶性浸出物。尽量降低影响啤酒风味的麦皮多***、色素、苦味物质及其麦芽中的高分子蛋白质、脂肪、脂肪酸和β一葡聚糖等物质进入麦汁，因此保证麦汁优良的口味和很高的澄清度。
四、包装工序设备：装瓶、装罐机、洗瓶机。　技术指导：1．根据用户需求实行交钥匙工程，包含：生产现场的平面布置、设备设计、制造、安装、调试、培训等　2．为了确保产品的运行安全，设备在加工结束后全部由质检人员检验合格后方能出厂；设备运输至现场后，我们的工程师免费为您安装、调试设备，并由酿酒师为您酿出合格的啤酒；同时，对用户认同的的生产人员就设备的工作方法、操作规范及维护方法进行详细阐述和培训，让其在20天内基本达到独立操作可以酿造啤酒，为用户培训合格的酿酒师。同时，传授啤酒的酿造工艺，并提供终身的技术指导。尤为重要的是史密力维所有精酿啤酒设备包含教学设备在类，设备主体保修10年以上，免费传授酿酒技术。3．供应常用备品部件：售酒器、糖度计、麦汁测量桶、不锈钢蝶阀、文丘里充氧器、食品级橡胶软管、压力表、啤酒保鲜桶、换热器、破碎机、制冷机、移动泵、冰水泵、啤酒硅藻土过滤机、灌装设备和贴标机等。
smlw2021